Перейти к содержанию
RealMusic.Форум
Alfredushkakn

Рецепты салатов

Рекомендуемые сообщения

Салат Цезарь

 

Для рецепта вам потребуется:

белый хлеб (без корки) - 6 кусков

салат ромэн - 1 кочан

сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана

 

для заправки:

яйцо - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

лимонный сок - 3 ст. л.

1/2 ч. л. горчицы

оливковое масло - 3/4 стакана

анчоусы (филе) - 5-7 шт

 

Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить.

 

Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать, оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.

 

Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой.

CdrE#h@gT%dAq&

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Салат с крабовыми палочками

 

Для рецепта вам потребуется:

крабовые палочки - 1 пачка

зеленый салат

яйцо - 1 шт.

соленый огурец - 1 шт.

зеленый лук - по вкусу

консервированный горошек - по вкусу

тертый сыр (необязательно)

майонез

 

Зеленый салат нарезать тонкими полосками, остальные продукты (кроме горошка и майонеза) мелко покрошить, добавить горошек, заправить майонезом (немного), перемешать, посолить по вкусу.

Все ингредиенты можно варьировать в количестве, по вкусу и по наличию.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Морковный салат

 

Для рецепта вам потребуется:

морковь - 4 шт.

сметана - 2 ст.л.

соль, сахар - по вкусу

сок - 1 лимона

 

Морковь натереть на средней овощной терке- Подлить лимонный сок и дать пропитаться, затем залить сметаной, к которой добавлены соль и сахар.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Салат с сёмгой

 

Для рецепта вам потребуется:

семга (филе, слабо-соленое) - 200г

пармезан (тертый) - 100г

листья салат - 1 пучок

помидоры черри - 200г

бальзамический соус (со вкусом клубники) - 50г

оливковое масло - 30г

лимоный сок - 1/2 шт

 

Этот салатик можно делать как для индивидуального гостя в отдельный салатник, так и в общий. Листья салата рвем руками на кусочки в глубокий салатник. Филе семги режим не большими кусочками. Выкладываем поверх листьев салата. Помидоры чери режим на половинки, добавляем в салатник. Сбрызнуть соком лимона с добавлением оливкового масла. Перемешать. Дать постоять 5 мин. Затем полить салат бальзамическим соусом (сладковатый с густоватой консистенцией). Верх салата посыпать сыром пармезан. Салат готов, подаем к столу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Обязательно попробуйте еще приготовить многослойный салат из крабовых палочек с креветками https://buyseafood.ru/krevetki/ и для этого, нам потребуются -

крабовые палочки – 500 г, яйцо - 3-4 шт,

креветки очищенные – 150-200 г,

капуста - 100 г,

лук, укроп – по вкусу,

орешки кедровые, очищенные – 100 г,

майонез – 100-150 г. То есть вы заметили, что ничего сложного в приготовлении нет. 

Креветки помыть, опустить в предварительно подсоленную кипящую воду на 1-2 минуты. Яйца отварить, остудить, нашинковать на небольшие кубики. Измельчить такими же кубиками крабовые палочки. Кусок белокочанной капусты натереть на крупной терке, добавить мелко порезанную зелень, соль. Укладывать салат лучше слоями в такой последовательности: крабовые палочки, капуста, яйца, креветки. Каждый слой слегка присыпать орешками. Верхний слой салата залить майонезом, украсить орешками и зеленью. Можно добавить в салат 100 г. натёртого плавленого сыра, брынзы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...