Всё намного проще...
Задержка происходит из-за того, что пока сигнал пройдет через процессор, и еще хз чего - до мониторов он дойдет с запозданием.
На любой нормальной звуковой карте есть такая функция, которая входящий сигнал сразу выдаёт на мониторы(наушники). Функция эта называется, по-моему Direct Monitor.
Т.е. основной сигнал уходит туда, куда надо(но мы его не слышим). Слышим мы именно тот, который минует всю эту "внутрикомпьютерную" цепочку, и идёт прямиком на мониторы(наушники) без задержки